薑汁臘腸炒芥蘭苗

簡簡單單時令菜式，芥蘭苗十分鮮嫩，爽口之感令人回味!

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食譜:

材料:(2人份量)
芥蘭苗1斤
臘腸 2條
薑片3片
薑汁2茶匙
紹酒 2茶匙

1.芥蘭苗洗淨苗瀝乾，摘去花芯部份
2.臘腸切片備用
3.熱鑊下油，放入薑片爆香，下芥蘭苗用大火炒至軟身，加入臘腸同炒
4.灒薑汁及紹酒，兜炒片刻即成

食譜來自: 大蚊

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