 |
| 好多"食肉獸"朋友們都討厭食菜，總是嫌蔬菜味道太淡。 大蚊設計了這個鮮蔬椰汁煮豆卜，包括了不同種類蔬菜、 又有香口之豆卜，加上濃濃之椰菜湯底，就不會再投訴素 菜"淡而無味"吧! |
 | |
| 看著蔬菜在鍋裡煮呀煮，不期然會感到很輕快啊...... 難道這就是Green Monday 的魔力?! |
---------------------------------------------------------------------------------------------------
食譜:
材料: (2人份量)
迷你娃娃菜2棵
豆卜10粒
韓國秀珍菇200g薑3片
汁料:
素雞湯150ml
椰漿100ml
1. 娃娃菜切去底部，切成兩段，洗淨備用
2. 豆卜對角剪開，用水浸洗，揸乾水份備用
3. 秀珍菇切去根部，沖水備用 (煮前才沖洗)
4. 熱鑊下油，爆香薑片，加入娃娃菜兜炒至半熟，加入豆卜及秀珍菇兜勻
5. 注入素雞湯煮2分鐘，再注入椰漿煮滾，以少許鹽調味即成
---------------------------------------------------------------------------------------------------
材料: (2人份量)
迷你娃娃菜2棵
豆卜10粒
韓國秀珍菇200g薑3片
汁料:
素雞湯150ml
椰漿100ml
1. 娃娃菜切去底部，切成兩段，洗淨備用
2. 豆卜對角剪開，用水浸洗，揸乾水份備用
3. 秀珍菇切去根部，沖水備用 (煮前才沖洗)
4. 熱鑊下油，爆香薑片，加入娃娃菜兜炒至半熟，加入豆卜及秀珍菇兜勻
5. 注入素雞湯煮2分鐘，再注入椰漿煮滾，以少許鹽調味即成
食譜來自: 大蚊
沒有留言:
張貼留言