 |
| 今天作了另一款豆乾菜式。天氣沒上星期般冷，吃點 沾麵，貪其口感清爽，作為偷閒簡餐，很有風味! |
---------------------------------------------------------------------------------------------------
食譜:
材料:
豆乾2件
雞脾肉150g
脆玉瓜1條
蒜蓉1湯匙
醃料:
生抽1茶匙
鮑汁1湯匙
鹽少許
胡椒粉少許
紹酒1/4茶匙
1.雞脾肉切絲，醃30分鐘備用
2.脆玉瓜去皮切片; 豆乾切絲備用
3.熱鑊下油，放入雞脾肉，炒至全熟，盛起備用
4.熱鑊下油，爆香蒜蓉，加入脆玉瓜及豆乾兜炒，雞脾肉回鑊兜勻即成
雞脾肉150g
脆玉瓜1條
蒜蓉1湯匙
醃料:
生抽1茶匙
鮑汁1湯匙
鹽少許
胡椒粉少許
紹酒1/4茶匙
1.雞脾肉切絲，醃30分鐘備用
2.脆玉瓜去皮切片; 豆乾切絲備用
3.熱鑊下油，放入雞脾肉，炒至全熟，盛起備用
4.熱鑊下油，爆香蒜蓉，加入脆玉瓜及豆乾兜炒，雞脾肉回鑊兜勻即成
食譜來自: 大蚊
---------------------------------------------------------------------------------------------------
沒有留言:
張貼留言