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這個是迷你版本的農夫包，不知為甚麼會有這個名字呢???
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入爐前要界要於包面界井字，噴點水可使表面更脆。
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香軟包包出爐!
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食譜:-
材料: (6個份量)
高筋麵粉200g
低筋麵粉50g
依士5g
鹽4g
有鹽牛油5g
水170g(攝示28-30度)
面料:
低筋麵粉少許
- 依士先浸10分鐘至起泡; 所有材料拌勻，搓成光滑有薄膜之麵糰，用保鮮紙蓋好，作第一次發酵至2倍大 (45分鐘)
- 麵糰(約420g)排氣，分成6份搓圓，蓋上保鮮紙鬆弛10分鐘
- 桌面灑麵粉，排氣搓圓，再發酵約30分鐘
- 焗爐預熱至210C;入爐前斜界井字型然後噴水，210焗約15分鐘至金黃，上碟灑上低筋麵粉即成
食譜來自: 大蚊
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