2013年1月30日 星期三

酥皮鮮果盒



色彩繽紛、很有歡樂感覺的甜點 (噢! 其實所有點甜都帶有歡樂感覺,不是嗎?!)~~~

酥皮真的是令人又愛又恨。 它是很極端的一種食材 - 質感極佳、味道極好,但同時極肥極魔鬼! 有一點肯定的是,酥皮極受歡迎,人人都愛酥皮,完全不能抗拒! 咸甜點、凍食熱食,各式其適。早餐/小吃/湯水/主菜/甜點, 覆蓋廣、滲透率高,一不小心又會跌入這迷人的陷阱,結論是"吃完這個才減肥吧!"

 

精美食譜:-



食譜來自: 大蚊










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2013年1月28日 星期一

燕麥糠蝦丸 (光波爐食譜)


 


用光波爐烤焗成炸蝦丸之口感,零油份夠健康!




今次的炸皮比較特別,不是平時用的蛋漿+麵包糠,而是燕麥糠!!



 
蝦丸加入了一點甜椒增加口感,喜歡的話亦可加馬蹄。 沾上燕麥糠之後就可入爐,18分鐘之後金黃香脆的炸蝦丸出爐! 配以泰式雞醬,味道冇得彈!


精美食譜:-



食譜來自: 大蚊








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2013年1月27日 星期日

麥當勞「軟硬生肖福掛」陪你蛇年行大運


 

 
嘩嘩嘩! 多謝麥當勞送來有型喜慶的「軟硬生肖福掛」boxset,呢個農曆新年真係過得有型過人!






經典軟硬! 呢盒就係福掛套裝喇! 好想快d拆開佢睇下有面係d咩!





一打開個盒,感覺已經係好colourful 好開心!





經典軟硬的造型!融入12生肖中,設計獨一無二,款款都極具收藏價值!

每個「軟硬生肖福掛」除了得意又有型外,更兼具實用性,可用來清潔手機屏幕,手機時刻都能保持最佳狀態!



麥當勞「軟硬生肖福掛」



  • 2013年1月14日起,全日供應。



  • 只需於麥當勞購買任何食物滿HK$18,即可加HK$15換購「軟硬生肖福掛」一隻,每次最多可加HK$30換購兩隻(禮券及美食券除外)。


  • 麥當勞將於於每星期推出四款「軟硬生肖福掛」:-


1月14日起 - 蛇、虎、雞、馬





1月24日起  - 兔、鼠、龍、羊




1月31日起 - 牛、狗、豬、猴


有福掛的陪伴可以一起喜氣洋洋除舊歲,開開心心迎新歲~~~~~






仲有壓軸限量收藏版「軟硬卡套」! 只需於2013年1月14日起,購買任何食品,即可加$238(節省$54)換購限量收藏版套裝 「軟硬福盒」一套。 包括:2款一套12款特別版金色「軟硬生肖利是封」及「軟硬生肖福掛」- 呢個真係靚到暈呢!!




「軟硬生肖利是封」 - 派利是之前要問清楚人地係咩生肖,哈哈哈~






 


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2013年1月26日 星期六

羅漢果菜乾豬骨湯


 



今晚有時間煲湯,滋潤一下極度乾燥的身心!

湯水味道濃郁,大蚊最愛的是那一塊塊的豬骨,吃我津津有味呢! 羅漢果湯的味道就像是很溫和的藥材湯,甜甜的口味十分易入口,連飲幾餐都仲想encore!




這是燕麥糠,它含水溶性纖維,有降膽固醇之功效。炮製湯水/ 飲品時可加入1-2包,不會影響味道或質感。


精美食譜:-



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2013年1月25日 星期五

芥末蜆肉涼拌西芹




 


冬天常常都是吃菜花芥蘭大分悶,不怕低弄了這個涼拌西芹,在冬日吃涼拌菜式叮有一番風味!




這個在超市找到,名叫"碗豆蜆肉",細細粒的蜆肉當然談不上鮮味,不過與醬料拌配上西芹,可以增加口感,試試無妨。



三文魚醬味道香濃,加上芥末的辛辣,味道十分調和,配上爽口的西芹,自有一股清新之感!


精美食譜:-



食譜來自: 大蚊








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2013年1月24日 星期四

腐乳焗虎蝦 (光波爐食譜)





腐乳不只用來送飯,用它來入饌味道其實十分獨特,除了用來炒菜,其實配肉類十分搭調,小小一磚腐乳也能登大雅之堂!

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今次就試試用腐乳配海鮮 - 大大隻虎蝦,有一隻叉那麼長!




光波中的食物有一種神聖的美態~~~




先烤熟一邊,反轉後注入腐乳汁再烤焗即成。 腐乳汁真是非常惹味,煮腐乳菜式基本上一定要加點糖,不然就會一味得個咸字,不太容易入口呢!


 
精美食譜:-



食譜來自: 大蚊









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2013年1月23日 星期三

帆立貝白蘿蔔鍋


 


最近多了在外用膳,大魚大肉吃得舌頭都麻痺了。 買來味道較清淡的帆立貝和白蘿蔔,加點蔬菜,配上白飯,在家裡吃得簡單一點,感覺卻很窩心。





本想作日式煮法,不過買了中式上湯,於是炮製了這個更入味的中式版本帆立貝白蘿蔔鍋。冬夜,吃著暖笠笠的鍋物,即時感到力量!


精美食譜:-



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