炸蝦天婦羅伴日式咖喱汁 (光波爐食譜)



超惹味黃金天婦羅大蝦，製法十分之簡單，聖誕開Party不妨試試!

天婦羅大蝦，購至吉之島。

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食譜:-

材料:

天婦羅蝦10隻
洋蔥50g
薯仔1個 (細) (約150g)

汁料:
日式咖哩磚2塊
水150ml

1. 薯仔去皮切粒，煮滾水，放入薯仔煮10分鐘備用
2.光波爐預熱200度備用; 天婦羅蝦置於低架，200度焗10分鐘，反轉再焗8分鐘至金黃，上碟
3.熱鑊下油，爆香洋蔥，轉慢火，加入薯仔煎香，加入日式咖哩磚及水推勻，，煮至汁料濃稠 (期間要不停攪拌)，伴以天婦羅蝦同吃

食譜來自: 大蚊

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