朱古力風車酥 (光波爐食譜)



派對小點~~~造型看似複雜，其實製作十分簡單!

 

 
 
 


 

 

 



中間可放不同的餡料，如罐頭蜜桃、提子乾、紅莓乾等等~~~

---------------------------------------------------------------------------------------------------

食譜:-

材料: (9件份量)

急凍酥皮磚150g

入爐朱古力粒20g

蛋1隻 (打勻)

 

1. 酥皮磚置室溫解凍

2. 酥皮磚用麵棍碌成2mm厚之正方形，先界出一長條，打井字切成9份小正方形備用

3. 長條分成9份搓成圓形然而壓成9個小圓點

4. 光波爐/ 焗爐預熱180度; 小正方形表面塗上蛋漿，中間放上朱古力粒，對角界開，接起成風車形，放上小圓點收口，表面再塗上蛋漿

5. 置於光波爐(低架)/ 焗爐 (中層) ，180度焗8分鐘，轉220度焗3分鐘至金黃即成

 

食譜來自: 大蚊

---------------------------------------------------------------------------------------------------