日式燒汁鮑魚 (光波爐食譜)

大大隻新鮮鮑魚，配上香濃日式燒汁，在家也能享受高級和式風味!

 

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食譜:-

材料:
鮮鮑魚12隻

汁料:

日式醬油1湯匙
味醂1湯匙

1.鮑魚肉起出，去除內臟洗淨，界花備用; 鮑魚殼留起，煮滾水放入鮑魚殼煮2分鐘，瀝乾備用
2.光波爐/ 焗爐預熱至180度; 汁料拌勻; 鮑魚肉放回鮑魚殼內，置於光波爐低架/ 焗爐中層
3.180度焗8分鐘，掃上汁料，180度再焗3分鐘即成

食譜來自: 大蚊

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