芋頭臘腸煲仔飯(光波爐食譜)



天寒地凍，食呢個正呀!!!

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食譜:-

材料: (2人份量)

白米1杯 (135g)
臘腸1條
芋頭100g
熱水175ml
清雞湯100ml

1.白米用熱水(份量以外)浸45分鐘後瀝乾，用油掃抹少許油在廚寶底，放入白米，加入熱水175ml及清雞湯
2.光波爐預熱260度; 芋頭去皮切粒; 臘腸切片備用
3.芋頭及臘腸均勻鋪在米上、蓋上蓋子，260焗60分鐘 (期間開蓋翻動一下米飯)即成
 

食譜來自: 大蚊

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