奇異果乳酪豬扒 (光波爐食譜)

色彩繽紛的菜式!~~~

 

 

奇異果含豐富維他命C，多吃有益!

 

 

 





奇異果磨成蓉~~

 

 

淡淡薄荷色的汁料，賣相特別，口感十分清爽。

 

 

 

 

 

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食譜:-

 

 

材料: (2人份量)

無骨豬扒/ 豬柳 250g

奇異果3個

原味乳酪140ml

醃料:

麻油少許

鹽1/4茶匙

生抽3茶匙

紹酒1/4茶匙

鷹粟粉1茶匙

1. 豬扒用刀背拍鬆，醃30分鐘; 光波爐/ 焗爐預熱，豬扒放於煎碟，置於低架/ 中層，180度焗10分鐘，反轉再焗8分鐘，盛起備用 (或落鑊煎香均可)
2. 奇異果去皮，其中2個切粒; 另一個磨成蓉，加入原味乳酪拌成汁料
3. 慢火煮滾汁料，豬扒回鑊兜勻即成

食譜來自: 大蚊

  

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