2013年10月25日 星期五

香草咖喱焗雞翼 (光波爐食譜)






惹味烤雞翼,人人鍾意食!
 
 

 

黃咖喱醬料,購於街市東南亞食材店,只售$6.5一包 (當然還有紅咖喱和綠咖喱的選擇啊)。
 
 
 
 
 
黃咖喱不一定用來炆薯仔,它其實是很好的醃料呢!
 
烤焗出來的雞翼 味道十分香濃,帶有一陣陣東南亞的風情呢~~~
 
 
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食譜:-
 
材料:
雞翼10隻

醃料:
Oregano 香草碎 1茶匙
黃咖喱醬2湯匙
水4湯匙
 

1. 雞翼洗淨,用廚紙吸乾水份,置於焗盤; 黃咖喱醬用水開勻,與香草碎一同放入雞翼醃30分鐘
2. 光波爐/ 焗爐預熱180度備用
3. 焗盤置於低架/ 中層,180度焗10分鐘,反轉再焗8分鐘即成

食譜來自: 大蚊
  
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