2013年9月6日 星期五

檸汁香煎牛仔骨


 



 
檸檬能為菜式帶來清新味道,減低肉類肥膩感覺,牛仔骨放在嘴裡,肉質豐腴,加上檸檬的fresh口感,一陣Juicy之感覺迥蕩於味蕾。

選購牛仔骨,揀有一點雪花的,質素較好。雪花分佈要均勻,過多的話就會太膩了!


精美食譜:-



食譜來自: 大蚊




 





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