2009年1月30日 星期五

2009年1月29日 星期四

大蚊廚房(04) 之 血拼中山!!



得閒又講吓大蚊廚房嘅set up! 話說大蚊好賢淑~樣樣嘢呢慳得就慳~~~咁呢買廚具都走咗上陸尋寶!

2009年1月28日 星期三

House Warming 06 - Bi Li Ba La 的晚餐



人數: 2 (大蚊 & Ms.L)

歡迎舊同事 Ms. L 光臨! 暫時黎講呢個係大蚊新居最小型嘅house warming,個dinner至係得大蚊同Ms. L兩個女仔撐枱腳!

2009年1月27日 星期二

瑞士汁叉燒椰菜炒烏冬

 


 
 牛年快樂! 祝各位新年進步! 事事如意!

大蚊廚房年心無休,希望來年大家繼續支持!!

2009年1月26日 星期一

甜蜜蜜早餐

 

 

                                 
好滿意呢個早餐,覺得自己好pro呀!!!

2009年1月25日 星期日

照燒焗雞翼

 


 

開party點可以冇雞翼架呢? 焗雞翼比煎雞翼易,一面焗10分鐘反轉焗多8分鐘,一定熟呀! 又唔驚痴底! 正!

2009年1月24日 星期六

2009年1月20日 星期二

House Warming 04 - 下午茶派對



人數: 7 (白老鼠先生's 小學同學)

對不起黎黎去去都係嗰幾款! 因為呢比較易整同埋效果穩陣! 下次大蚊會加d新煮意架喇!!!!

2009年1月19日 星期一

2009年1月18日 星期日

檸檬柚子蜜大菜糕 (改良版)

 





































檸檬柚子蜜大菜糕 嘅改良版~~~加兩湯匙糖,味道即刻唔同晒! 口感幾鮮 (!??) 幾fresh! 今次研製成功喇! yeah!!!

2009年1月17日 星期六

2009年1月16日 星期五

2009年1月15日 星期四

焗肉醬意粉

 

 

 


個醬好好味呀~始終都係人地整好味過自己調較醬汁 :(

 


不過咁大樽醬開蓋後要5日內用完~真係有d難度呢! 唔係開party都真係整唔到咁大兜意粉!

焗出黎味道好香濃! 正呀~~~不過食剩咗用微波爐叮番就會比較乾身d喇!!!

精美食譜:-





































食譜來自: 大蚊


2009年1月14日 星期三

脆脆肉丸

 




































 
屈指一算,大蚊都整咗九萬幾次肉丸! 係時候做番個summary + 寫番好個食譜!

2009年1月13日 星期二

House Warming 03 之 開餐篇



萬眾期待! (因為好肚餓) 食得喇!

日期: 元旦09

人數: 13 (白老鼠先生's 同事)

total有13個人,呢19個餸當然係有多啦! 食剩咗都幾多嘢食....特別係飯麵類......下次要注意吓喇!

2009年1月10日 星期六

House Warming 03 之 物流篇



大蚊有個好勁嘅任務! 要喺09年元旦日要為白老鼠先生嘅十幾個同事搞大食會! 為咗呢個party大蚊真係好緊張!

(上圖係準備當天買嘅蔬果! 好多顏色好健康架!)





預早半個月擬定嘅餐單!

因為一d原因,大蚊要喺白老鼠先生屋企買晒d材料,整定少少菜式先將佢地運送去新居繼續整! 所以呢今次個大食會post 多咗個"物流篇" 喇!





準備咗好多紙箱,呢個盒呢就係"蔬菜部"喇!!!





呢個盒同埋個膠袋就係"凍肉部",運輸完都未解到凍!





塞滿咗一架7人車!!

2009年1月9日 星期五

吞拿魚沙律 & 蛋沙律小多士 @ House Warming 02


 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

日期: 31 Dec 08

人數: 7 (大蚊&白老鼠先生's 中學同學)

即興安排嘅倒數活動~~~多謝各位好友支持! 冇乜嘢招呼你地,真係唔好意思!

2009年1月8日 星期四

檸檬柚子蜜大菜糕


 
 賣相十分精美,味道卻有待改進呢!

本想為House Warming 製作一個蛋糕,但家人不太喜歡 (太肥太溜吧?),要臨時轉陣!

2009年1月7日 星期三

芝士忌廉焗青口意粉


 
d顏色好靚呀!!!!
d意粉煮得比較淋,又散收收咁~~唔合格~~~~個汁嘅味道就唔錯!

2009年1月6日 星期二

蒜蓉炒雜菌

 
 


 


新電磁爐 & 新鑊剪綵!

蔬菜類要即日煮先夠新鮮,大蚊揀咗呢個炒雜菇,方便又易整呢!

2009年1月3日 星期六

2009年1月2日 星期五

香辣吞拿魚沙律小多士 (麥味)


 




































溫馨嘅早餐! 亦係喺新居完成嘅第一個菜式! 毫無難度! 亦唔需要特別工具! 係大蚊新廚房嘅PERFECT"剪綵"選擇!